Breville InFizz Fusion incelemesi: Balon ustası
Uzun zaman önce, Los Angeles'taki ikonik Galco Soda Pop Stop'un sahibi John Nese hakkında bir video izlemiştim ve dikkatimi çeken şeylerden biri, ne kadar soda içtiği sorulduğunda verdiği yanıttı. Neşe, günde bir veya iki tane içmesine rağmen aslında “baloncukları sevdiğini” ifade etti. Ancak mağazalarda özel tatlar aramayı ne kadar sevsem de, evde kendi köpüklü karışımlarınızı yapmanın rahatlığını hiçbir şey yenemez. Breville'in, SodaStream gibi rakiplerinde bulunmayan bir özelliğe sahip bir gazlı içecek üreticisi piyasaya süreceğini duyduğumda, onu denemek istediğimi biliyordum. Ve sadece birkaç hafta içinde Infizz Fusion hızla en sevdiğim ve en çok kullandığım mutfak aletlerinden biri haline geldi.
Tasarım – Beklendiği gibi lüks
Fotoğraf: Sam Rutherford
Her ne kadar biraz pahalı olsa da, hemen hemen her içeceğe baloncuk ekleme gücü isteyen insanlar için Breville InFizz Fusion harika ve iyi tasarlanmış bir soda üreticisidir.
- Lüks tasarım
- Hemen hemen her içeceği karbonatlayabilir
- Manyetik dökülme tepsisi
- Kullanımı kolay
- Standart bir kiloluk CO2 yedekleriyle uyumlu
- Biraz pahalı
- Yalnızca Breville'in tescilli plastik şişeleriyle çalışır
- Cam şişe seçeneği yok
Brville'de 250$
250 Dolar değerindeki InFizz Fusion, 100 Dolar ya da daha düşük bir fiyatla satılan temel sodalı su üreticilerinden çok daha pahalı. Bununla birlikte, Breville'in bu ekstra parayı, döküm kolu ve manyetik damlama tepsisi içeren paslanmaz bir gövde içeren birinci sınıf bir tasarım oluşturmak için kullandığı açıktır. Bu, SodaStream'in neredeyse tüm teklifleri gibi plastik alternatiflerden daha premium rakiplere daha yakın olduğu anlamına geliyor. Her ne kadar zevkiniz farklılık gösterse de, InFizz ve Aarke'nin serisi veya Carbonators muhtemelen kullanılmadığı zaman saklanmak yerine tezgahımda tam zamanlı olarak yaşayacak kadar iyi görünen tek ikisidir. Bununla birlikte, InFizz Fusion şu anda 0,6 ve 1 litrelik plastik kaplarla sınırlı olduğundan, Breville'in isteğe bağlı bir cam şişe çıkarmasını diliyorum. Şişeleri özel bir konektör kullandığından, rakiplerinizin kutularını değiştiremezsiniz.
Operasyon — Şimdiye kadar yaptığınız en kolay baloncuklar
InFizz ile sıvılara gaz vermek inanılmaz derecede basittir. Öncelikle bomun üzerindeki deliğe bir kiloluk CO2 tankını vidalarsınız. InFizz, Breville markalı bir kutuyla birlikte gelir, ancak Sodastream ve diğerlerinden jenerik değiştirmeleri kullanabilirsiniz. Hızlı bağlantı parçaları yerine dişli üst kısımlara sahip tanklar satın almayı hatırlamanız yeterlidir. Daha sonra şişeye su dökün (ne kadar soğuk olursa o kadar iyi), Breville FusionCap'i takın ve ardından tüm düzeni makinenin içine çevirin. Oradan üstteki kolu bir veya iki saniyeliğine basmanız yeterli, hepsi bu. Güce veya kabloya gerek yoktur, bu nedenle mutfağınızda nerede duracağı konusunda çok fazla esnekliğe sahipsiniz.
FusionCap'i şişeye veya şişeyi makineye takarken, her bir bileşenin düzgün şekilde yerine oturduğunu size bildiren çok bariz ve tatmin edici bir ses duyulur. InFizz'i ilk kullanmaya başladığımda yalnızca bir kez patlama yaşadım ve hatamdan ders aldıktan sonra bir daha asla olmadı. Benim için en işe yarayan rutinin şişeyi doldurup gece boyunca buzdolabında saklamak olduğunu buldum; bu da sabah ilk iş olarak 30 saniyeden kısa bir sürede gevrek, soğutulmuş seltzer elde etmeyi çocuk oyuncağı haline getirdi. Gerçekten bu kadar kolay. Bazen karbonatlama yaparken minik buz küpleri görüyordum ve bunu suyun yeterince soğuk olduğunun bir işareti olarak algılıyordum. Bununla birlikte, makineye zarar verebileceği için kasıtlı olarak buz eklememek önemlidir.
Bir not, kullanmadan önce durulamak isteyeceğinizdir. Kutusunu açtıktan sonra InFizz Fusion'ın şişesinde yağlı bir koku olduğunu fark ettim. Neyse ki Breville, InFizz'in yanı sıra bir huni, bir süzgeç ve bir fırça da içeriyor; ikincisi hızlı bir yıkamanın ardından kokunun silinmesine yardımcı oldu.
Tadı nasıl – Baloncuklar, her yerde baloncuklar
Pek çok karbonatlı su yapıcıda olduğu gibi, eğer benim gibiyseniz ve büyük baloncuklardan (Pepsi'de elde ettiğinize benzer) hoşlanıyorsanız, daha ince efervesansın aksine, kolu biraz daha uzun süre basılı tutma özgürlüğüne sahipsiniz. Perrier gibi bir şeye binin. Ancak InFizz Fusion'ın gizli parti numarası, sudan fazlasını karbonatlamasıdır. Sonbahar ikramında ferahlatıcı bir dokunuş için elma şarabına kabarcıklar ekleyebilirsiniz. Veya tadı bozulan gazoza yeni bir hayat verebilirsiniz. Mutfağınızda kendi köpüklü alternatifinizi yaratmak için şarabı bile yükseltebilirsiniz. InFizz Fusion, içmek istediğiniz hemen hemen her sıvıyı kabarcıklarla enjekte edebilir. Ve şu anda bunu yapabilen tek bir ev gazozu üreticisi daha var – Drinkmate – bu da Breville'in makinesini daha nadir bir kitleye sokuyor.
Bu çok da önemli bir şey gibi gelmeyebilir ama yaza yaklaştıkça limonatadan daha ferahlatıcı ne var biliyor musunuz? Buz gibi soğuk bir bardak köpüklü limonata. Alternatif olarak, Orangina'nın ev yapımı bir versiyonu olan OJ'ye baloncuklar ekleyebilirsiniz ve son birkaç aydır şişede çürümediği için tadı daha da güzel olduğunu iddia ediyorum. InFizz Fusion ile seltzerize edebileceğiniz bir dolu dünya var.
Bu noktada neden seltzerden limonata yapamayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. Ve yapabilirsin. Ancak önce maden suyu hazırlayıp ardından limon suyu ve şekeri karıştırırsanız, bu süreçte çok fazla baloncuğun yok olmasına neden olursunuz. Ve OJ gibi şeyler için, konsantreden bir şeyler yapmadığınız sürece saf suyla başlamanın bir yolu olmayabilir. Dikkat etmeniz gereken tek şey, sudan daha fazlasını içeren içecekleri karbonatladığınızda ekstra kabarcıklarla karşılaşabileceğinizdir. Ancak FusionCap'in üzerindeki kırmızı sekme tam da bu noktada devreye giriyor, çünkü karışımınızın patlamaması ve ortalığı karıştırmaması için basıncı yavaşça serbest bırakmanıza olanak tanıyor.
Bununla birlikte, bazı içecekler diğerlerinden daha iyi sonuç verir. Süt bazlı içecekler neredeyse hiç kullanılmaz, çünkü karbonatlama süreci süt ürünlerini keser ve tadı damağınızda kalan bir ürün ortaya çıkar. Ve kahveye kabarcıklar ekleyebilseniz de, CO2 ekstra bir ekşilik boyutu katar ki bu muhtemelen istediğiniz şey değildir. Sonuçta efervesan java'ya genellikle karbondioksit yerine nitrojen enjekte edilmesinin bir nedeni var.
Benim tek önerim, makineyle birlikte gelen bir litrelik şişeye ek olarak, her türlü köpüklü içecek yapmayı seviyorsanız, 0,6 litrelik yedek bir kap da almak isteyebilirsiniz, çünkü malzeme kadar lezzetlidir. köpüklü portakal suyu veya elma şarabı gibi, çok fazla boş kalori içmemeniz için genellikle daha küçük dozlarda tüketilmeleri daha iyidir.
Sarmak
Bakın, eğer tek istediğiniz seltzer yapmak için bir makine ise, muhtemelen basit bir SodaStream ile daha iyi durumda olacaksınız. Alternatif olarak, isteğe bağlı cam şişelere sahip olma avantajıyla birlikte gelen daha kaliteli bir baloncuk makinesi istiyorsanız, Aarke'nin Carbonator Pro'su sağlam bir yükseltme seçeneği sunar. Ya da sadece suyu karbonatlayabilmesi dışında Fusion ile aynı temel cihaz olan InFizz Aqua'yı tercih edebilirsiniz. Ancak hemen hemen her içeceği köpüklü bir ikram haline getiren ve aynı zamanda lüks bir tasarıma sahip bir cihaz istiyorsanız, Breville'in InFizz Fusion tam size göre.
Kaynak: https://www.engadget.com/breville-infizz-fusion-review-the-bubble-master-173216954.html?src=rss